Le groseillier à maquereaux Hinnonmaki est une variété vigoureuse, épineuse très productive et résistante à l’oïdium. Elle produit des fruits rouges translucides très agréables en bouche.

• Conseil de culture :

Les groseilliers à maquereaux s’adaptent à tous les sols tant qu’ils ne sont pas trop secs ou trop humides. Un sol frais et fertile est son terrain de prédilection. Dans le sud une exposition à mi ombre est recommandée, dans les régions plus froides vous pouvez le placer au soleil.

• Période de récolte :

Les fruits lorsqu’ils sont bien mûrs se détachent sans difficultés, vous pourrez les récoltez pendant les mois de juillet/aout suivant les régions.

• Usages :

Les groseilles à maquereau peuvent se manger crues comme des raisins. On peut également les transformer pour en faire des gelées, des pâtisseries ou bien pour accompagner du maquereau, d’où sa dénomination.