KAI Shoso Kinesisk Kokkekniv er en stor kniv som lar deg kutte grønnsaker og urter helt uanstrengt for større presisjonsoppgaver - som for eksempel finhakking eller kutting av tynne strimler. 

PS: Dette er ikke en kjøttøks. Til forskjell fra en tradisjonell kjøttøks er en kinesisk kokkekniv mye tynnere og vil kutte mer presist uten å bruke kraft.

KAI Shoso er en del av Seki Magoroku-serien som er kjent for høy-kvalitets materialer, flott håndverk og nøye detaljer. Knivene har et ergonomisk håndtak av rustfritt stål med et karakteristisk diamantmønster.

Håndtaket har en sømløs overgang til knivbladet, noe som gjør den godt balansert i hånden.

Navnet Seki Magoroku er en sammensetting av to kjente elementer i kniv-verdenen i Japan. Seki er en by i Japan som er spesielt kjent for sin rike tradisjon med knivsmiing og deres velkjente knivsmeder. Magoroku er et navn assosiert med en velkjent smed som er blitt et symbol på eksepsjonell skarphet.

Made in Japan