KAI Seki Magoroku Shoso-serien inneholder tre kniver. Disse knivene har en vinkel på 15° på begge sider, noe som gjør det lettere og mer behagelig å bruke dem. Det rillede håndtaket sikrer godt grep og presisjon under skjæringen. Dette settet er et utmerket valg for nybegynnere som trenger kniver til universell bruk, enten det er til frukt/grønnsaker eller kjøtt. Det inneholder en grønnsakskniv på 12 cm, en universalkniv på 15 cm og en kokkekniv på 16,5 cm.