Drømmer du om å lage perfekt glaserte cake pops, elegante sjokoladedekorasjoner eller lekre konfektoverdrag som ser ut som de kommer fra et profesjonelt konditori? Wiltons berømte Candy Melts® i Dark Cocoa er ditt hemmelige våpen! Disse allsidige smeltedroppene kombinerer den intense, rike smaken av mørk kakao med en silkemyk, kremet tekstur som gjør dem uimotståelig enkle å jobbe med – enten du er nybegynner eller erfaren baker.

Med Wilton Candy Melts® får du profesjonell kvalitet uten komplisert prosess. Den forbedrede oppskriften betyr at du ikke lenger trenger å tilsette Crisco eller annet vegetabilsk fettstoff for å oppnå perfekt konsistens – bare smelt og skap! Den jevne, smidige teksturen gjør dem ideelle til å støpe i former, dyppe favorittgodteriene dine i, eller drysle kunstnerisk over kaker og desserter. De gir pålitelige, konsistente resultater hver eneste gang, noe både hobbybakere og profesjonelle konditorer setter stor pris på.

Funksjoner og fordeler

Smidig å jobbe med: Wilton Candy Melts® smelter jevnt og får en perfekt arbeidsbar konsistens uten tilsetninger. Den forbedrede formelen sikrer at du får optimal flyt ved temperering, noe som gir deg mer kontroll over dine kreative prosjekter.

Intens mørk kakaosmak: Dark Cocoa-varianten leverer en dypere, mer autentisk sjokoladesmak sammenlignet med tradisjonelle coating-sjokolader, perfekt for de som foretrekker en mindre søt og mer sofistikert kakaosmak.

Allsidig bruk: Bruk dem til cake pops, modellering, overtrekk av kjeks, frukt og konfekt, eller drysle dem som dekorative detaljer over kaker og cupcakes. De egner seg også utmerket til å lage egne sjokoladefigurer i silikon- eller plastformer.

Profesjonell finish: Den glatte overflaten og den fine glansen som Candy Melts® gir, løfter dine hjemmelagde desserter til et profesjonelt nivå som imponerer både øye og gane.

Enkel smelting: Kan smeltes i mikrobølgeovn, vannbad eller sjokoladeovn (tempereringsmaskin). Følg anvisningene nøye for best resultat.

Ingredienser

Sukker, hydrogenert vegetabilsk fett (palmekjerne), kakaopulver, emulgator: E492, E322 (solsikke).

Kan inneholde spor av: MELK, NØTTER

Allergenveiledning: Dette produktet kan inneholde spor av MELK og NØTTER på grunn av produksjonsforholdene. Vær derfor oppmerksom hvis du eller noen du baker til har allergi mot disse ingrediensene.

Oppbevaring: Oppbevares under 25°C på et tørt sted beskyttet mot lys.
Nettovekt: 125 g

Brukstips og kreativ inspirasjon

Grunnleggende smelteteknikk

Mikrobølgeovn: Hell Candy Melts® i en mikrobølgesikker bolle. Varm i 30-sekunders intervaller ved middels effekt, og rør mellom hver oppvarming til droppene er fullstendig smeltet og jevne.

Vannbad: Plasser Candy Melts® i en varmesikker bolle over (ikke i) kokende vann. Rør jevnlig til de er smeltet.

Kreative bruksområder

Cake pops: Dypp dine cake pops i den smeltede mørke sjokoladen, og la dem stivne på bakepapir eller i en cake pop-holder. For ekstra eleganse kan du drysle over et kontrasterende lag med hvit Candy Melts® etterpå.

Sjokoladefigurer og dekorasjoner: Hell den smeltede sjokoladen i silikonformer for å lage smukke figurer, hjerter, blomster eller bokstaver til kakepynt. La dem stivne fullstendig før du tar dem forsiktig ut av formen.

Overtrekkssjokolade: Dypp kjeks, marshmallows, bringebær, strawberries eller karameller i Candy Melts® for et lekre, elegant overtrekk. Perfekt til dessertbord og kaffebord!

Drizzle-effekt: Drysle smeltet sjokolade over cupcakes, brownies eller kaker ved hjelp av en sprøytepose eller en liten plastpose med avklippet hjørne for å skape elegante mønstre og linjer.

Sjokola-dekk på småkaker: Bruk Candy Melts® til å glasere småkaker eller pepperkaker. Den glatte overflaten gir en profesjonell finish.

Kakepop-dekorasjoner: Etter at dine cake pops er dyppet og tørket, kan du bruke mer smeltet Candy Melts® til å lime på små dekorasjoner som sukkerperler, nonpareils eller konfetti.

Spørsmål og svar

Hva er forskjellen mellom Candy Melts® og vanlig sjokolade?
Candy Melts® er laget spesielt for dekorering og har en konsistens som gjør dem enklere å jobbe med enn vanlig sjokolade. De krever ikke temperering, smelter jevnt, og stivner raskt med en fin glans. Vanlig sjokolade krever oftere temperering for å få riktig konsistens og glans, og kan være mer utfordrende å bruke til detaljert dekorasjonsarbeid.

Kan jeg bruke Candy Melts® til baking i ovnen?
Nei, Candy Melts® er ikke ment for baking i ovn, da de vil smelte. De er designet for kald- eller varm-dekorering, som drysling, dypping og støping.

Hvor lenge holder Candy Melts® seg etter at jeg har åpnet pakken?
Når pakken er åpnet, bør Candy Melts® oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted beskyttet mot lys. Ved riktig oppbevaring kan de holde seg i flere måneder, men sjekk alltid best før-datoen på pakken.

Kan jeg blande Dark Cocoa Candy Melts® med andre farger?
Ja, du kan absolutt blande Dark Cocoa med andre Candy Melts®-farger for å lage din egen unike nyanse! Smelt fargene separat og bland deretter til du oppnår ønsket farge og smak.

Hvorfor stivner Candy Melts® i en klump når jeg prøver å smelte dem?
Dette kalles "seizing" og skjer vanligvis hvis det kommer vann eller fuktighet i kontakt med sjokoladen. Pass på at alle redskaper er helt tørre, og unngå å tilsette væske. Hvis dette skjer, kan du prøve å redde det ved å tilsette litt kokosolje eller EZ Thin Dipping Aid.

Er Candy Melts® egnet til veganske eller glutenfrie dietter?
Wilton Candy Melts® Dark Cocoa inneholder ikke melk eller gluten i ingredienslisten, men de produseres på et anlegg som også håndterer MELK og NØTTER, så de kan inneholde spor. Hvis du har strenge diettbegrensninger eller allergier, anbefaler vi at du alltid sjekker ingredienslisten nøye og vurderer sporrisikoen.

Hvor mange cake pops kan jeg lage med én pose på 125 g?
Det avhenger av størrelsen på cake pops, men som en tommelfingerregel kan du dekke cirka 15-20 middels store cake pops (ca. 3-4 cm diameter) med én pose på 125 g.

Trenger jeg spesialutstyr for å jobbe med Candy Melts®?
Nei, du trenger ikke spesialutstyr! En mikrobølgesikker bolle eller en vannbadsgryte er mer enn nok. En silikonspatel, cake pop-pinner og eventuelle former du ønsker å bruke, er alt du trenger for å komme i gang.

Med Wilton Candy Melts® Dark Cocoa kan du enkelt transformere vanlige desserter til spektakulære kreative mesterverk. La fantasien få fritt spillerom og skap noe virkelig spesielt!