Denne robuste, vakre og takknemlige savoykålen tar plass i avlingen med sine mørkegrønne og frodige blader.

Når det gjelder bruk av savoykål i matlagingen, er det bare fantasien som setter grenser. Prøv gjerne å spise den smørstekt eller gratinert med parmesan! Savoykålen byr dessuten på en bortimot uendelig dyrkingssesong.

Om våren kan du så den innendørs, eller i et drivhus i et trau eller pluggbrett. Det er på tide å plante den om når den har utviklet to bladpar. Gjødsle da gjerne med f.eks. flytende næring. Plantene dine er klare for utplanting når jorden er varm. Hvis du vil kunne høste små blader på høsten, kan du dessuten så den om sommeren. Så flere frø i en og samme potte. Plant deretter ut på vekstplassen.

Til sommeren kan du også måtte beskytte plantene mot angrep. Beskytt derfor gjerne ved å dekke grundig til med nett.

Du kan også fortsette å så om høsten. Så da tett i drivhus, i et jordbed eller i en potte tidlig på høsten. Glem ikke å beskytte med fiberduk for en ekstra lang høstingsperiode! Vet du at det fungerer helt fint å så savoykål om vinteren også? Så på vekstplassen i f.eks. et trau og fukt med vann eller snø. La det deretter stå beskyttet utendørs, i drivhus eller pallekarm med lokk eller lignende. Da spirer plantene dine tidlig på våren!

Frø til ca. 18 planter

Forkultiveres fra april-mai. Så 4–6 uker før utplanting på fuktet såjord. Dekk tynt med jord og hold fuktig. Plasser i varme omgivelser (+22 °C). Etter spiring, flytt plantene til et lyst og svalere sted. Når de er store nok til å håndtere, planter du om til én plante per potte i gjødslet jord. Husk å avherde plantene før utplanting for best resultat.

Direkteså fra april-juni. Kan direktesås, men forkultivering anbefales.