Ausbau
Das Weingut wurde 2005 unweit von Calatayud gegründet. Ateca verfügt über 55 ha Rebfläche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferböden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben stammen von kleinen Weinbergen mit alten Garnacha-Reben, welche dort in den höchsten Lagen der Region gedeihen. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks fermentiert. Danach reift der Atteca 10 Monate in französischen Eichenfässern. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifiziert.

Degustationsnotiz
Ein edler Garnacha mit intensivem Frucht-Bouquet. Duftet nach Brombeeren, Himbeeren, Cranberries sowie Kakao, Vanille und Lakritze. Solide Struktur mit robustem Tannin. feinem Fruchtextrakt, geschmeidig mit guter Balance aber doch stoffig genug, um ein herzhaftes Essen zu begleiten.